Bakker.com: "ons brede assortiment en de continue vraag naar producten bieden kansen voor kwekers”

Onlangs spraken we met Erwin van Cooth (CEO Bakker.com) en Harry Buurman (Business Owner E-commerce & Projectleider) over de e-commerce strategie van Bakker.com, 100% Digitaal, de kansen die het biedt en de koppeling met Floriday. Lees meer in het artikel!

Bakker.com is een grote speler in Nederland en is haar weg aan het vrijmaken, nationaal en internationaal. Inmiddels is Bakker.com actief in elf landen en leveren ze op het e-commerce vlak snelheid. In 2018 ging Bakker.com failliet. Na twee maanden deed Erwin van Cooth de lichten weer aan. Sindsdien heeft Bakker.com een grote omslag gemaakt en hebben ze een duidelijk doel voor ogen; transformeren tot een e-tailer, volledig gericht op e-commerce. “We willen voor de klant een totaaloplossing bieden. Naast producten willen we de klant advies en inspiratie geven. Bij ons ben je in één keer klaar, we zijn een one-stop green shop. Floriday helpt ons bij de realisatie van dit doel”, aldus Erwin.

Veranderingen in de markt

“We zitten in een branche die zich steeds meer online gaat oriënteren. Onze sector is vooralsnog behoorlijk traditioneel en conservatief, maar er liggen tegelijkertijd enorme kansen”, vertelt Erwin. Bakker.com verkoopt onder andere via marktplaatsen en hun eigen webwinkel, bieden hulp aan derden middels orderafhandeling en fulfilment en heeft ook nog hun postorder model. De afgelopen jaren is de omzet en het verkeer naar Bakker.com enorm gestegen. Door de coronacrisis kwam alles in een stroomversnelling. “Ondertussen waren we ook nog bezig met alles in Floriday te regelen. Dat brengt uitdagingen met zich mee op verschillende vlakken, maar resulteert nu in het feit dat we bijna alles van onze indoor planten via Floriday inkopen. Onze outdoor planten zijn nu aan de beurt”, vertelt Harry.

Inspelen op de vraag

Erwin geloofde vanaf het begin heilig in het verhaal achter Floriday. Bakker.com heeft toegang tot het aanbod nodig, zodat ze snel kunnen schakelen. Door de komst van Floriday kan Bakker.com continu inspelen op de vraag, afhankelijk van de beschikbaarheid van de producten die door kwekers op Floriday worden aangehouden. De realtime voorraad bij kwekers is heel belangrijk voor een goede flow naar de eindklanten. Op het moment dat een product is uitverkocht bij één van de vaste leveranciers van Bakker.com kunnen ze via Floriday op zoek gaan naar een alternatief product in dezelfde regio. Door het brede assortiment van Bakker.com en de continue vraag naar producten, biedt dit ook meteen kansen voor de kwekers.

Plan van aanpak

“We zijn heel klein begonnen met Floriday. Met kleine stappen kom je kleine problemen tegen, waardoor het voor ons altijd behapbaar is gebleven”, vertelt Harry. Bakker.com is begonnen met indoorplanten (kamerplanten), wat vooral daghandel betreft. “Hier zat veel waarde voor ons in Floriday”, geeft Harry aan. Bakker.com is begonnen met een aantal leveranciers die al verder waren in Floriday, zodat ze snel konden starten en van elkaar konden leren. “We zijn nu bijna klaar en kunnen een strik om de indoor producten doen. Het outdoor gedeelte zal veel sneller gaan door de ervaring die we hebben opgedaan en zal voornamelijk op basis van contracthandel gaan verlopen. We zijn het spel aan het herhalen”, vertelt Harry.

Ervaring 100% Digitaal

“Ik besef me goed dat het een enorme klus is voor de kwekers om alles in Floriday te zetten. Bij de een gaat het makkelijker dan bij de ander en wij proberen ons hier flexibel in op te stellen”, aldus Harry. Bakker.com merkt een beweging bij kwekers vanaf het begin van 2021, ze merken dat er écht stappen worden gemaakt en steeds meer kwekers hun aanbod in Floriday hebben staan. De kweker wordt dankzij Floriday gezien en krijgt een groot bereik. Voorheen had Bakker.com eigen productnummers en bonnummers die de leveranciers moesten gebruiken voor de orders. Door Floriday neemt Bakker.com de nummers die de kwekers hebben in hun systeem over en regelen ze zelf de vertaling naar hun eigen systeem. De leverbetrouwbaarheid is hierdoor toegenomen en heeft voor een efficiëntieslag gezorgd bij de kwekers. “Wij kunnen nu heel snel de producten inkopen, sneller op onze website plaatsen en hierdoor het product sneller naar de eindklant brengen”, vertelt Erwin.

Kansen

“Door een connectie via Floriday te maken met kwekers kunnen we snel inkopen. Het sourcen van producten wordt hierdoor heel gemakkelijk en consumenten weten precies wat ze van Bakker.com kunnen verwachten. Dankzij Floriday heeft Bakker.com digitaal zicht op alles. Hoe zit het contract in elkaar? Wordt er een verbetering qua beschikbaarheid gemaakt? Voordat we een kweker spreken, weten we meer dan voorheen”, vertelt Harry. Bakker.com is ervan overtuigd dat het persoonlijke contact altijd zal blijven, ondanks de digitalisering. De gesprekken gaan minder over of een product beschikbaar is, maar meer over acties of vervolgplannen. Dat menselijke aspect is én blijft voor Bakker.com heel belangrijk in de relatie met de kwekers.

Oproep

Bakker.com is blij met de mogelijkheden van Floriday en ziet veel kansen voor kwekers. Floriday is namelijk het platform om in contact te komen met kopers die weer internationale e-verkoopkanalen hebben, waaronder Bakker.com. Door samen te werken op het gebied van bijvoorbeeld data, gaat er een nieuwe wereld open. Erwin eindigt met een oproep richting kwekers; "Wij zien voor kwekers ook veel kansen. Zo kunnen zij kopers informeren dat ze nog wat aanbod over hebben door een aanbieding of inkooptip te versturen. Wij werken graag met hen samen. Dus, gooi de deuren open en bekijk welke kansen er liggen. Met Floriday kunnen we gemakkelijk met elkaar in contact komen, hier staan wij echt voor open!"